ארקוסטיל

ארקוסטיל – הבחירה של השף אדוני במטבח שלך

סכין שף יפני.
מיועדת לחיתוך, קיצוץ ופריסה לרצועות דקות ועבות של בשר, דגים, ירקות ופירות.
סכיני ארקוסטיל אדוני + מיוצרות מפלדה יפנית איכותית, מעוצבות במרקם פלדת דמסקוס המדמה את תנועת הזרימה הטבעית של המים, בהשארת מסורת בעלי המלאכה היפניים, אשר עיצבו את חרבות הסמוראים.

הסכינים עוברות תהליכי ICE HARDENING וחישול בחום של הפלדה, המבטיחים חוזק, עמידות וחדות גבוהה לאורך זמן.
טכנולוגיית MICRODOT על להב הסכין מסייעת בהפחתת הידבקות המזון ללהב בעת החיתוך.
קצות הלהב מושחזים בקפדנות ליצירת חדות גבוהה לאורך זמן.
הלהב עשוי מפלדת אל-חלד יפנית 420J2, בעלת עמידות לאורך שנים.
לסכינים ידית ארגונומית מעוצבת לאחיזה בטוחה, כך שהיד תישמר הרחק מהלהב